1月2日消息，喜茶發(fā)布《2023年度報(bào)告》（下簡稱“報(bào)告”）。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，喜茶門店數(shù)已突破3,200家，其中事業(yè)合伙門店超2,300家，門店規(guī)模同比增長280%，喜茶會(huì)員總量超1億。在報(bào)告中，喜茶公布2023年度的爆款產(chǎn)品榜。其中，多肉葡萄自面世以來連續(xù)暢銷6年，累計(jì)賣出超1.5億杯。喜茶還發(fā)布了年度產(chǎn)品新趨勢——回歸茶。2023年喜茶深入5個(gè)省份12個(gè)茶葉核心產(chǎn)區(qū)，推出包括水云間在內(nèi)的近20款茶葉，并以全新業(yè)態(tài)“喜茶·茶坊”，開創(chuàng)鮮萃精品茗茶全新品類。報(bào)告發(fā)布了2023年喜茶的年度品質(zhì)事件——配方原料公開。目前，喜茶已在行業(yè)內(nèi)公開60多款產(chǎn)品的配方原料信息、超70種真茶、真果、真奶、真糖等原料溯源信息，產(chǎn)地涉及全球10多個(gè)國家和地區(qū)，以及國內(nèi)超20個(gè)省份40多個(gè)市縣，上線了60多份產(chǎn)品營養(yǎng)成分權(quán)威檢測報(bào)告，并成為所有產(chǎn)品標(biāo)配。報(bào)告顯示，目前喜茶在全球300多個(gè)城市開出了3,200多家門店，同比增長280%。目前喜茶會(huì)員已破1億，全年增長3,700萬，其中學(xué)生會(huì)員超360萬，阿喜社群數(shù)量超過3萬個(gè)。2023年喜茶直營門店連續(xù)12個(gè)月實(shí)現(xiàn)月銷量同比大幅增長，單月同比增長最高達(dá)80%，出現(xiàn)了眾多月均銷售額超100萬元的門店，個(gè)別門店連續(xù)12個(gè)月銷售額超200萬元。數(shù)據(jù)顯示，2023年喜茶共面試了7,700多位潛在事業(yè)合伙人，新開出超2,300家事業(yè)合伙門店。其中，90%以上的事業(yè)合伙門店分布在當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)商圈內(nèi)。以50-89平米為主力的事業(yè)合伙門店中，單日單店最高銷售超5,300杯，眾多門店首月銷售額超100萬元。目前超65%的喜茶事業(yè)合伙人已開出2家及以上的門店，還有眾多合伙人在各自區(qū)域開出十家以上門店。2023年喜茶在海外市場再加速，相繼在英國、澳大利亞、加拿大、美國等國家的標(biāo)志性城市開出首店。同時(shí)，為更高效地保障原料以更新鮮狀態(tài)送達(dá)到門店，喜茶打造了41個(gè)原料倉庫，覆蓋300多個(gè)城市，覆蓋范圍同比增長270%。在這套南北跨越3,000公里的倉儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的支撐下，喜茶全年原料控溫配送達(dá)2,000萬公里，大數(shù)據(jù)規(guī)劃物流車路徑達(dá)65,000次，保障原料的高效及時(shí)送達(dá)。喜茶引入數(shù)字化工具保障原料品質(zhì)，全年共使用原料溯源二維碼約1100萬張。2023年喜茶持續(xù)提升人才培訓(xùn)、運(yùn)營支持服務(wù)、食安管控等中后臺(tái)實(shí)力。其中，喜茶全年為超16,600人次提供了專業(yè)培訓(xùn)；喜茶巡店助手全年共輸出了234萬份門店檢查報(bào)告；此外喜茶全年專業(yè)食安督檢員到店檢查超14,900次，同時(shí)門店員工食品安全培訓(xùn)152,000人次。（一橙）